Уменье пить не всем дано, Уменье пить - искусство. Тот не умен, кто пьет вино Без мысли и без чувства. МИРЗА ШАФИ ВАЗЕХ

Вино несет и яд и мед, И рабство и свободу. Цены вину не знает тот, Кто пьет его, как воду! МИРЗА ШАФИ ВАЗЕХ

Люби вино, как я люблю, В любви своей не кайся, Не зазнавайся во хмелю, Но и не опускайся. МИРЗА ШАФИ ВАЗЕХ

Одних вино влечет в полет, Других сшибает с ходу. Цены вину не знает тот, Кто пьет его, как воду! МИРЗА ШАФИ ВАЗЕХ

Новости Солнечной Долины

2015-08-14 20:25:00 -

Празднование 170-летия Льва Голицына в Солнечной Долине!


         К  170- летию  князя  Льва Сергеевича Голицына  были  приурочены   несколько памятных мероприятий, которые торжественно открыл Председатель Правления Владимир Сергеевич Барановский.

          «Это память основоположнику русского виноделия в Крыму, родоначальнику  Солнечной Долины - человеку, глубоко преданному своему делу и  Отечеству», отметил  Владимир Сергеевич.

          После возложения цветов к  памятнику  Льва Сергеевича  состоялось праздничное открытие для посещения туристами старинного винохранилища  № 1, строительство  которого было завершено в  1893 году Львом Сергеевичем Голицыным.  Это первый подвал из четырех старинных голицынских подвалов, расположенных в «Архадерессе». К строительным работам были привлечены опытные турецкие рабочие (выходцы осевших в Крыму турок после Крымско-Турецкой войны). Эти рабочие в совершенстве владели взрывным делом, используемом при строительстве штолен в Новом Свете. Конфигурация  винподвала  № 1 отличается от  построенных  винохранилищ № 2,3,4, в  основу которых было заложено использование рельефа местности, изрезанной глубокими оврагами и ущельями. Столетнее существование винных подвалов «Архадерессе» доказывает правильность и качественность инженерно-строительных работ, а также постоянство режима температуры и влажности воздуха, что важно при хранении вина.

          Жемчужиной  подвала №1  является винотека из уникальных вин.

          «Теперь гости нашего винзавода  могут  познакомиться с культурой вина, где под одной крышей собраны  различные  образцы виноделия. Общая численность образцов данного винохранилища  в настоящее время составляет более 18  тысяч бутылок. Это подлинное национальное сокровище», - рассказала главный винодел предприятия Валентина Ивановна Третяк.

          В продолжение праздника, в дегустационном зале «Архадерессе» состоялась презентация книги «МАГИЯ ВИНА», которую проводила автор - Валентина Карзова.

          Валентина Васильевна - человек, которая более трех десятков лет проработала в хозяйстве «Солнечная Долина», занимающаяся  виноградом  и вином.  Работа над  книгой велась долго и кропотливо. Архивные источники собирались  по крупицам, а  сама книга пропитана любовью и уважением к  древней и вечно юной  Солнечной Долине.

          В книге Валентины Васильевны  Карзовой  рассказывается об истории виноделия в Солнечной Долине, ее неповторимых винах, автохтонных сортах винограда, произрастающих здесь с глубокой древности, а также атрибутах вина, его свойствах и культуре потребления.

          Когда Валентина Васильевна рассказывала о книге, о том, как она была написана - весь коллектив прочувствовал энергию Солнечной Долины и свое участие в судьбе и развитии предприятия!

          «Чтобы создать что-нибудь, нужно постоянно об этом думать. Нужно иметь пунктик, и если хоть одного я заразил таким пунктиком, дело не пропадет даром»,- так ярко высказывался  Л.С.Голицын о главном деле его жизни- виноделии.

          И сотрудники  винзавода «Солнечная Долина», зараженные пунктиком Льва Голицына, жизнь которых переплетена с винодельческим хозяйством, продолжают сохранять и беречь вековые традиции, создавая божественные аккорды музыки вина – «Черный Доктор» и «Солнечная Долина»..

          И самое главное- это был настоящий праздник с благодарностью Л.Голицыну от всех тружеников Солнечной Долины!!!


Вернуться к новостям...